日本料理 蟹鍋を詳しく。茹で方,食べ方

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北海道のカニがおいしい地域って？

やはり、カニと聞くと、北海道を思い浮かべる人が多いのではないかと思います。北海道はウニなどの新鮮な海鮮類がたくさん採れる所ではありますが、特にカニのイメージが強いですよね。

普段はなかなか食べることのできないタラバガニ、毛ガニ、ズワイガニなどの三大キングと言われるようなカニでも、北海道であればリーズナブルな値段で食べることができるでしょう。おいしいカニをお手頃価格で食べたいのであれば、地元の卸売り市場に行くのがオススメです。

卸売り市場の周辺には、地元の人が利用するようなお魚屋さんや新鮮な魚を料理してくれるお店がたくさんあります。あとは、地元の人が通うようなスーパーに行ってみるのも一つの方法ですね。北海道に行ったら是非立ち寄ってみてもらいたいのが、「海鮮丼屋小樽ポセイ丼」というお店です。このお店では、カニ料理の種類が豊富で、カニだけではなくウニやいくらなどの海鮮も堪能出来ます。

しかし、一番のおすすめは豪快に焼き上げたタラバカニです。これを食べたら、ほっぺが落ちそうになること間違いなしです！価格もお手頃なので、とってもオススメのお店です。もう一つは、小樽市で唯一カニ料理が食べることのできるお寿司屋さんの「魚亭」です。

お寿司ももちろん絶品ですが、カニを余すところなく色々な調理法で調理したカニ料理のコースなんかもあります。今までに食べたことのないようなカニ料理を堪能できるでしょう。カニを使ったお寿司の種類が豊富なのも、このお店の特徴です。

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急いで教えてください。冷凍のタラバカニを頂きました。 ボイル済みなのですが、... 急いで教えてください。冷凍のタラバカニを頂きました。 ボイル済みなのですが、急いで解凍して食べたい場合はどうすればいいですか？再度ボイルすると味が落ちると書いてあるので・・ どなたか教えてください。 続き

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